J'ai récemment appris dans un TP de biologie que le réflexe de salivation était commandé par le bulbe rachidien, et que l'information circulait dans le nerf [inserérer un nom farfelu dont je ne me souviens plus] et la corde du tympan, jusqu'à arriver aux glandes salivaires. Ça ne vous intéresse absolument pas, mais j'avoue ne pas avoir été très inspirée par le sujet. Sinon, je peux aussi vous dire que la salivation abondante est un signe annonciateur de vomissement, du moins pour moi.