Dans ce champ derrière chez moi broute un bœuf. Le bœuf mange l’herbe. L’herbe se change en bœuf. Comme l’herbe est terre, la terre est transformée en bœuf. Le bœuf est lié à la terre par ce qu’il mange. Chaque gramme de bœuf en plus est un gramme de terre humide en moins. Rien ne s’est créé, rien ne s’est perdu, tout s’est transformé. Mais ce n’est pas tout…